Um estabelecimento comercial de Guararapes foi multado em R$ 5.808,00 após uma fiscalização realizada pela Polícia Civil, em conjunto com a Vigilância Sanitária e médicos-veterinários do município, que resultou na apreensão de aproximadamente 450 quilos de carnes e produtos cárneos em situação irregular.
A operação ocorreu em 17 de setembro e teve como objetivo verificar a procedência dos produtos comercializados em açougues, as condições de armazenamento e conservação e o cumprimento dos prazos de validade. A fiscalização também foi realizada no contexto de investigações sobre furtos de gado registrados no município.
Durante as diligências, os agentes encontraram carnes sem documentação fiscal que comprovasse sua origem, produtos com prazo de validade vencido e mercadorias consideradas impróprias para o consumo.
Entre os materiais apreendidos estava uma quantidade de carne com características que levantaram a suspeita de ser proveniente de animal silvestre. O produto foi encaminhado para exame pericial, já que não foi possível determinar sua origem apenas pela avaliação visual.
Nesta quarta-feira (14), o delegado Rodolfo de Freitas, da Polícia Civil de Guararapes, informou à reportagem do portal Nossa Cidade (nossacidade.online) que a investigação ainda depende de resultados periciais para esclarecer a natureza do material encontrado.
Prefeitura aplica duas multas após rejeitar recurso
De acordo com informações da Assessoria de Imprensa da Prefeitura de Guararapes, o estabelecimento foi autuado pela Vigilância Sanitária e recebeu prazo de dez dias para apresentar defesa administrativa.
O proprietário apresentou recurso, mas o pedido foi indeferido.
Conforme publicação no Diário Oficial do Município de 6 de outubro de 2026, foram aplicadas duas multas:
R$ 4.840,00, equivalentes a 1.000 Unidades Fiscais do Município (UFM), por carnes vencidas e sem comprovação de procedência.
R$ 968,00, equivalentes a 200 UFM, pela existência de outras mercadorias com prazo de validade expirado.
As penalidades somam R$ 5.808,00.
A Prefeitura informou ainda que os produtos sem nota fiscal e sem o Selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) foram descartados, enquanto o material suspeito de ser carne de animal silvestre ficou sob responsabilidade da Polícia Civil para análise.
Suspeita de carne de animal silvestre depende de laudo
Um dos pontos que ainda precisam ser esclarecidos pela investigação é a identificação da carne apreendida durante a fiscalização.
Segundo a Polícia Civil, o produto apresentava características que poderiam ser compatíveis com carne de animal silvestre. Entretanto, os responsáveis pela operação ressaltaram que não seria possível confirmar essa hipótese sem exame técnico.
Em contato com a reportagem nesta quarta-feira (14), o delegado Rodolfo de Freitas explicou que aguarda os resultados dos laudos para definir os próximos encaminhamentos da investigação. A perícia está sendo feita pela Unesp.
O delegado acrescentou que a polícia busca identificar, por meio de análise especializada, de qual animal seria proveniente a carne encontrada.
“Em relação à carne suspeita de ser de animalsilvestre, depois do resultado dos laudos é que vamos instaurar o procedimento sobre o que foi encontrado lá”, explicou. Já foi instaurado inquérito em relação ao material que. foi apreendido.
Dessa forma, a suspeita de comercialização de carne de animal silvestre ainda não foi confirmada e dependerá do resultado da perícia.
Fiscalização também está relacionada a furtos de gado
A operação foi realizada em meio a investigações conduzidas pela Polícia Civil sobre ocorrências de abigeato, nome dado ao furto de animais de criação, especialmente bovinos.
Segundo a corporação, foram registrados boletins de ocorrência envolvendo furtos de gado no município, o que motivou diligências para identificar os responsáveis e descobrir a destinação dos animais subtraídos.
Uma das linhas de apuração busca verificar se produtos provenientes desses furtos poderiam ter ingressado irregularmente no comércio local.
